Yuzutee in der koreanischen Tradition

Yuzu, in Korea yuja genannt, gehört als duftende Zitrusfrucht für Fruchttee zur koreanischen Esskultur.

Von der Frucht zum Yujacha

Traditioneller Yujacha verwendet in Zucker oder Honig eingelegte Zitrusfrüchte, die mit Wasser verdünnt werden. Die Schale bringt Aroma und leichte Bitterkeit; Süße gleicht die Säure aus.

Eine kulturelle Tradition

Historische Erzählungen zeigen, wie Fruchtgetränke Teil des Alltags wurden. Sie bilden den kulturellen Hintergrund der vertrauten Tasse Fruchttee.

Ein einfacher Genussmoment

Fertiges Konzentrat mit heißem Wasser verrühren und das Zitrusaroma in Ruhe genießen. Etikett beachten und Intensität nach Geschmack anpassen.