Sommerlicher Zitrusdip mit Yuzu

Sommerlicher Zitrusdip mit Yuzu

Sommerlicher Zitrusdip mit Yuzu. Zutaten, Zubereitung und Servierideen für Ihr KOTSAM-Rezept.

Ein cremiger, leicht scharfer Zitrusdip zu Gemüse, Ofenkartoffeln, gegrilltem Fleisch oder Brot. Das hier verwendete KOTSAM Yuzu-Konzentrat enthält Honig.

Tipps

Für eine dickere Konsistenz einen Teelöffel Mayonnaise hinzufügen. Für eine reichhaltigere Variante saure Sahne und Mascarpone im Verhältnis 1:1 mischen. Auch als Dressing für asiatische Salate mit Mango oder Reisnudeln geeignet.

Gemüsesticks mit Yuzu-Dip

Sommerlicher Zitrusdip mit Yuzu Rezept

Zutaten

  • 200 g saure Sahne oder griechischer Joghurt
  • 1 EL KOTSAM Yuzu mit Schalenstücken
  • Eine Prise Chiliflocken oder fein gehackte frische Chili
  • Einige Tropfen Limetten- oder Zitronensaft
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Gehackte Minze oder Koriander, optional

Zubereitung

  • Saure Sahne oder Joghurt mit KOTSAM Yuzu verrühren; einige Yuzu-Stücke für die Textur ganz lassen.
  • Chili, Zitrussaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach Wunsch Minze oder Koriander unterrühren.
  • Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  • In einer Schale mit etwas Yuzu und Chili darauf servieren. Dazu passen frisches Gemüse, gerösteter Blumenkohl, Fisch, Hähnchen oder Tofu.

Verwendete Produkte

  • KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg KOTSAM Yuzu-Tee 1 kg — Produkt und Yuzu-Frucht

    KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg

    Regulärer Preis
    €17,27 EUR
    Grundpreis
    €17,27  pro  kg
Geschmacksrichtungen:
Alle Artikel in „Rezepte“ ansehen

Passende Rezepte

Aus dem Magazin