Blätterteigrollen mit Yuzu und Frischkäse

Blätterteigrollen mit Yuzu und Frischkäse

Blätterteigrollen mit Yuzu und Frischkäse. Zutaten, Zubereitung und Servierideen für Ihr KOTSAM-Rezept.

Knusprige Blätterteigrollen mit einer cremigen Zitrusfüllung. Die hier verwendete KOTSAM Yuzu-Marmelade enthält Honig.

Tipps

Warme Rollen haben eine weiche, duftende Füllung; abgekühlt sind sie knusprig. Zu Nachmittagstee oder Kaffee servieren.

Blätterteigrollen mit Yuzu und Frischkäse Rezept

Zutaten

  • 125 g Frischkäse, etwa Philadelphia
  • 3 EL KOTSAM Yuzu-Marmelade
  • 1 TL Kondensmilch
  • 1 Platte gefrorener Blätterteig
  • Puderzucker, optional

Zubereitung

  • Frischkäse bei Raumtemperatur weich werden lassen und mit Yuzu-Marmelade und Kondensmilch glatt schlagen.
  • Die Füllung gleichmäßig bis fast an die Ränder auf dem ausgerollten Teig verteilen.
  • Von der langen Seite fest aufrollen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Messer leicht befeuchten, um das Schneiden zu erleichtern.
  • Die Scheiben mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 17 Minuten goldbraun und knusprig backen.
  • Etwas abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Verwendete Produkte

  • KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg KOTSAM Yuzu-Tee 1 kg — Produkt und Yuzu-Frucht

    KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg

    Regulärer Preis
    €17,27 EUR
    Grundpreis
    €17,27  pro  kg
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